|
Pasta Met Lichtgekleurde Choronsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 600gr pasta
5 lepels tomatenpuree
peper zout en nootmuskaat
500 gr gemalen kaas
1 schijf ontvette hesp(1 cm dik)
1/2 l melk
Voorbereiding: Kook de pasta beetgaar.Maak een kaassaus.Snijd de hesp in blokjes.
Bereidingswijze: Breng de melk met tomatenpuree aan de kook.Bind deze met een roux(boter en bloem).
Kruiden met peper en zout en nootmuskaat.Als laatste doe je er de kaas bij.De pasta onder de saus mengen samen met de hespblokjes.Doe dit allen in een ovenschaal en strooi er wat kaas over.Zet dit alles ongeveer 10 minuten in een oven en laat er een korstje opkomen.Zeer heet opdienen.
|
|
|